Flujo habitual: PENDIENTE → CONFIRMADO → EN_PREPARACION → LISTO / LISTO_RETIRO / EN_CAMINO → ENTREGADO.
Con pesaje: AJUSTADO_PESADO → PENDIENTE_PAGO → PAGADO.
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Flujo habitual: PENDIENTE → CONFIRMADO → EN PREPARACION → LISTO / LISTO RETIRO / EN CAMINO → ENTREGADO . Con pesaje: AJUSTADO PESADO → PENDIENTE PAGO → PAGADO .
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