Historial de movimientos, alertas y devoluciones de stock. Guía funcional de punta a punta: preparación, operación, verificación y resolución de problemas.
Inventario avanzado agrega el historial necesario para explicar por qué cambió un saldo: movimientos, alertas y devoluciones.
Cuando un saldo no coincide, buscá el movimiento que lo produjo antes de editar el número. Esa trazabilidad es el valor principal del módulo.
Otras guías que completan esta tarea.
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Escandallos / BOM — cómo funciona y cómo operarlo
Gestión de ingredientes y recetas — disponibilidad derivada del stock de insumos. Guía funcional de punta a punta: preparación, operación, verificación y resolución de problemas.
Inventario: stock, movimientos, ajustes, CSV y stock por sucursal
Guía de la pantalla Inventario y sus modos según el negocio: movimientos, ajustes, importación, exportación, ingredientes y matriz de stock por sucursal.