Turnos configurables por el local, disponibilidad online y gestión de reservas (covers) sobre mesas y sectores. Guía funcional de punta a punta: preparación, operación, verificación y resolución de problemas.
Las reservas de mesa administran capacidad antes de que el cliente llegue. El objetivo es saber cuántas personas esperan y en qué sector/mesa.
Disponibilidad → reserva → confirmación → llegada → asignación de mesa → consumo → cierre.
Los covers son capacidad prevista, no ventas. La venta ocurre después, cuando se registra el consumo.
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